Als je ooit een gehaktbal hebt gegeten, weet je dat ze er in vele soorten en maten zijn. Sommige zijn gevuld met kaas, andere zijn meer een puree op basis van saus. Maar wat de variaties ook zijn, de meeste mensen zijn het erover eens dat gehaktballen niet zo lekker smaken als ze te klein zijn. De reden daarvoor ligt voor de hand: als je gehaktbal te klein is om de smaken van binnenuit goed vrij te laten komen, kan hij gaan smaken als een papperige bal… of erger nog, helemaal niet. Hier kan u terecht voor de aller beste gehaktballen.
Deze kleine stukjes goedheid moeten groot genoeg zijn om hun smaken zo goed mogelijk vrij te geven! Als we ze bijvoorbeeld één voor één zouden eten, zouden we ze nooit in één keer op kunnen eten. In plaats daarvan zouden we willen dat elk van hen aanvoelt als een mini-maaltijd, zodat we er beetje bij beetje van kunnen genieten en niet ziek worden van te snel eten. Om te weten te komen hoe groot deze factoren werkelijk een verschil maken voor hun respectieve industrieën (en op hun beurt hun individuele bedrijven) lees verder en ontdek waarom deze kleinere bedrijven hebben gedijt onder zulke strenge beperkingen.
Is er een verschil tussen kleine en middelgrote bedrijven?
Dit is een vraag met een eenvoudig maar belangrijk antwoord. Als u net begint, bent u misschien klein. Maar als u uw bedrijf al een tijdje runt, bent u misschien middelgroot. In bedrijven en bedrijfstakken is de grootte van bedrijven belangrijk. Je kunt veel winnen door dezelfde bedrijfstak vanuit verschillende perspectieven te bekijken. Als u naar de gezondheids- en fitnessbranche kijkt vanuit het perspectief van een klein bedrijf, zult u merken dat er veel kleinere boetiekjes zijn. Bekijk je dezelfde industrie vanuit een groter bedrijfsperspectief, dan zie je dat er ook veel grote, massaproducten zijn.
Kleine bedrijven hebben minder middelen tot hun beschikking dan grotere bedrijven, en dat zorgt voor een heel andere omgeving. Kleine bedrijven moeten wendbaarder, flexibeler en creatiever zijn dan grotere bedrijven. Ze kunnen niet zo rigide gestructureerd en streng gecontroleerd worden, en ze kunnen niet vertrouwen op dezelfde systemen die grotere bedrijven gebruiken. Natuurlijk hebben kleinere bedrijven in sommige opzichten ook een voordeel omdat ze gemakkelijker te bereiken zijn, en ze kunnen producten of diensten aanbieden die helemaal niet beschikbaar zijn of gewoon niet zo gemakkelijk toegankelijk zijn voor het grote publiek.
Wat is het voordeel van een te groot gehaktballen recept?
Als je van je kleine bedrijf een middelgroot bedrijf wilt maken, is de sleutel om je recepten groter te maken. Je kunt dit doen door meer smaken en ingrediënten toe te voegen, of je kunt gewoon het recept groter maken. U kunt ook een stapje terug doen door het recept te halveren. Je kunt ook een tandje hoger gaan door het recept te vergroten met een factor twee, vier, acht, of elk ander getal dat je wilt. Oversized recepten zijn eenvoudig: het zijn gewoon grotere versies van je normale recepten. Je kunt deze methode gebruiken om te groeien van een klein naar een middelgroot bedrijf, of je kunt het gebruiken om gewoon meer variatie te creëren binnen dezelfde receptencategorie.
Uw doelgroep vinden door uw concurrentie te onderzoeken
De beste manier om erachter te komen wat uw concurrentie doet, is onderzoek doen naar uw concurrenten. Dit zal je laten weten wat zij beter doen dan jij, en het zal je ook laten weten wat zij slechter doen dan jij. Als uw concurrenten bijvoorbeeld groter zijn, kunt u te weten komen wat zij beter doen door te doen wat zij slechter doen. Als uw concurrenten kleiner zijn, kunt u ontdekken wat zij beter doen door te doen wat zij beter doen.
Conclusie
Zoals u ziet, zijn er veel factoren betrokken bij wat een bedrijf succesvol maakt. Hoewel grootte niet de enige factor is die succes bepaalt, is het een goede plek om te beginnen als het gaat om zelfbeoordeling. Door het succesniveau te bepalen dat u bij elke omvang hebt bereikt, kunt u nagaan waarheen u uw bedrijf vervolgens moet laten groeien.